Sandvik in acciaio inossidabile
L’acciaio inox Sandvik sviluppato per Opinel è rinomato per la sua nitidezza e facilità di manutenzione. L’acciaio inossidabile ha subito un trattamento termico che gli conferisce la sua ottima durezza martensitica. Esso ha un contenuto di carbonio di almeno 0,40 per cento, che fornisce un taglio molto soddisfacente senza essere suscettibile di corrosione.
Yatagan 3,5 centimetri
Il nome si riferisce alla Yatagan originariamente una spada usata per creare il coltello Turquie. Pieghevole, Joseph Opinel ha progettato un modulo, chiamato Yatagan lama (curva sulla punta) e un profilo curvo che garantiscono la qualità di taglio senza precedenti.
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